還記得國中時期的化學課所教的固態、液態、氣態三相變化嗎?這時老師只會舉例結冰的水、一杯水和水蒸氣,
分子之間的變化只能光憑自己的想像,現在推薦給大家一個非常棒的互動式遊戲教學 PhET-States of Matter
這裡就可以馬上體驗http://wekey.westart.tw/States_of_Matter
上圖主要可以觀察在不同型態的分子形成固態、液態或氣態。加熱或排熱,並觀察相的改變
也可以改變溫度或容器的體積,並檢視壓力—溫度圖表的即時反應
在分子間將交互作用位勢與作用力相關聯,也可以自己用手操作喔!
運用原理:
物質由固態變化成為液態的過程,受壓力的影響就比較小。這也可以從上圖中看出來,
以水為例,固體與液體之間相的變化(體積改變很小),由介於二相的直線AB來表示(見上圖),
此直線會接近垂直(表示不受壓力影響),而液態與氣態之間相的變化,會伴隨體積而有極大的改變。
因此介於二相的直線AC就是一條斜的曲線。這也表示蒸發的現象受壓力相當大的影響。
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